Ulmer erzielte in der vergangenen Saison 20 Tore für den Klub aus der Deutschen Eishockey-Liga und hatte so maßgeblichen Anteil am Halbfinal-Einzug der Lions.
Auch Ulmers Namensvetter Layne Ulmer spielt in der kommenden Spielzeit nicht mehr in Frankfurt. Er wechselt zum österreichischen Erstligisten Sparkasse Innsbruck.